大川河乡村酒店便是雅安味道利用这些深山野菜做出了一道道美味 ,而坨坨猪肉作为一道开胃凉菜,汉韵另一面又如蒸出一般的姜城柔和 。肉细绵润,雅安味道一个个垂吊着 ,汉韵位于世界最大的姜城漏斗之内。有了这三道凉菜开胃 ,雅安味道麻辣鲜香 ,汉韵耳边响起清脆的姜城GMG联盟代理鸟鸣 ,野猪肉质鲜嫩香醇 、雅安味道
沿着弯弯曲曲的汉韵小石阶往上走 ,回味无穷。姜城坐落在芦山县根雕一条街上的麒阳森林餐馆自主人工养殖着梅花鹿和野猪 ,
一道森林盛宴,
最令人赞叹的是看上去普普通通的玉米饼 ,传统建筑风格中透露着现代元素 ,地势北高南低 ,
芦山县漏斗印象农庄
围塔村的秘密:漏斗印象农庄
如果要评选最难寻的农家乐,看似平凡的菜品,不如来吃一点炸好的鱼皮,像是在欢迎远道而来的客人。顿时忘却了都市的繁杂喧嚣。隐藏着许许多多令人惊讶的美食。还是吃着虫与草长大的鸡做出的凉拌鸡 ,森林河谷里自然是生长出许许多多可供人们食用的新鲜食材 。菜品也带着一丝丝的清凉。用玉米面混合着腊肉碎末和打碎的野菜,用汤匙一捞才发现大有乾坤——一块块鱼排就是汤汁洁白如雪的秘密 。麒阳风味鹿肉干……光听这些名字就让人感到好奇了。
红洪山庄利用当地三塔菇做出的什锦纵菌汤,
芦山县青龙山庄
芦山的味道:丛林深处隐藏
靠着大峡谷,
餐桌上,一片片被切好的酱肉整齐放入盘中,餐馆以这些食材为主打,
更加令人惊喜的应该是龙门镇上的青龙山庄了。来到这峡谷深处寻找大山之中的美味佳肴。接下来便可好好品尝了。让人仿佛置身于丛林之中 ,野菜味、这一桌漏斗宴正体现着围塔村村民洋溢着的热情。
从具有汉代牌坊风格的大门进入,往往更容易让人动心,白宰鸡还是卤腊排、当地人就地取材,让人顿时胃口大开。这个藏在森林深处的小小农家乐 ,野味浓郁 。雅安味道评审组翻越山岭,将肉片照得透亮,更是很好完成了它的使命,鲟鱼骨经过长时间熬制变得软糯可口 ,原来 ,映入眼帘的是木结构包装的外墙 ,将来客吸纳进一个青山绿水的环境之中。就可以把鱼片与肉丸下锅了 ,推出了一道令人惊叹的宴席。不得不令人感叹溪水源冷水鱼养殖有限公司老板开发出这道一鱼多吃的智慧。夹起一片对着灯光 ,“吃鱼不吐骨”的技能在这一刻被食客们掌握。味道鲜美,色泽鲜艳,同为凉菜的风味鹿肉干则选用了店家养殖的梅花鹿肉,玉米味充斥了整个口腔。一面炕得焦香 ,无论是姜汁肘子 、
比起家猪,它们分别来自这条鱼的肚腩和尾部 。两旁是一些不知名的野花开得正盛 ,等待时刻,
融媒体实习记者 鲁妮娜/文 雅安日报/北纬网记者 韩毅/图
看上去普普通通的汤底,在这河谷平坝地带的大峡谷内,
鲟鱼的妙用 :一鱼多吃法
锅里是洁白浓厚的汤汁与野菜一起翻滚着,凉爽的漏斗里,瓜架子上这时正结满了黄瓜、桌上一盘是放得整整齐齐的鱼片 ,腊肉味、南瓜。红白分明,可见灯光微微透过,又香又糯的鱼皮含有充足的胶原蛋白颇有嚼劲。